今日は12時～21時までの遅番勤務でした。 普通の勤務だと13時前後に昼飯を取れますが、遅番だと16時前後になってしまいます。 そうすると逆算して11時頃に朝ご飯を食べていないと腹が減って大変です。 なので一回目の朝ご飯を7時頃に、二回目の朝ご飯を11時…

以前の更新で『サービス業はお客を選べない！』とか何とか書いていたと思うが、 今回の紹介する事例はまさにそのものであります。 一年位前の事である。 依頼された件で、接客した第一印象は『神経質そうなジーさんだなァ』だった。 話をしてかみ合わないと…