ポトフ作り中にトラブル？!

何度か作ったことがある『ポトフ』だが、またしてもトラブル発生！

日常的にあまり食事を作らないので、ちょっとした事がトラブルに感じてしまう。

レシピによると「キャベツを1/4」とあるが、そのキャベツが無い！

白菜で代用したいが、自家製ものなのでとにかくデカイ！

1/4ではとんでもない量になるので1/8位にカットしたが、どうなるんだろうか？っと心配である。

さらにジャガイモだ。芽が出はじめて少し柔い気がする。

『これ、大丈夫なのか？腐ってるんじゃないの？』って思い始めると作業中断

心配になって近所の奥様に確認の電話を入れる始末だ。


ママさんから『シメジと椎茸も入れてねェ！』って言われレシピ本とは別物になっている。

人参も半分っとなっているが、私だけが人参大好きなので小ぶりのものを一本使って。

玉ねぎも好きなのでレシピには入らないが加えてしまっている。

肉はウインナ―6本になってるが、この量に6本じゃ～って事で.......。


一番心配なのが、その量である。

水の量に比べ食材が倍位になってしまてる気がするのだ。

「鍋に水3カップ、ジャガイモと人参、固形スープ入れて煮だたせる」

こんな水の量で良いのか？少なくねーか？煮だったらアクを取れって？アクなんか出てね―し！

いやはや、独り言が多いんで『ど～うしたの？』っと下の娘が何度も顔を出した。


今味見してみたが、ちょっと微妙だ。　なんて言うか、知らない人に合ったみたい。

上手いような物足りないような感じ

塩が足りねーのか？　

ん～！今日は失敗に終わるかも...........。